La Paz, 13 de mayo de 2025.– La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) ha puesto en marcha la producción de aceite en su nueva Planta de Transformación de Subproductos de Soya, ubicada en el municipio de San Julián. El gerente general de EMAPA, Franklin Flores, informó sobre este importante hito que busca fortalecer la seguridad alimentaria y sustituir importaciones en el país.
El gerente general de EMAPA, Franklin Flores detallo que, “Esta semana se inició la producción de aceite crudo, y se prevé que la próxima semana comience la elaboración de aceite refinado. Paralelamente, se están ultimando los detalles logísticos para su posterior comercialización a nivel nacional”. Esta iniciativa responde a una directriz presidencial de industrializar la soya y procesarla en aceite para satisfacer la demanda del mercado interno.
El gerente de EMAPA destacó que, para asegurar la producción de aceite en esta moderna industria, el Estado, a través de la empresa, ha acopiado un volumen significativo de soya, alcanzando aproximadamente los 3 millones de toneladas. Esta acción se enmarca en la política de EMAPA de cerrar la cadena productiva, apoyando a los productores con insumos y semillas, comprando y acopiando la producción a precios justos y con subvención.
La Planta de Transformación de Soya inició sus operaciones en diciembre del año pasado, marcando un paso importante hacia la seguridad alimentaria con el firme objetivo de reducción de la dependencia de importaciones. La factoría, cuya construcción demandó una inversión de Bs 424,4 millones y se completó en 2024 tras iniciarse en octubre de 2022, se constituye en un mercado seguro para los productores de soya de San Julián y otras regiones del país.
La planta tiene una capacidad de procesamiento de 1.000 toneladas de grano de soya por día, lo que permitirá una producción diaria de 180 toneladas de aceite crudo, 50 toneladas de cascarilla y 750 toneladas de torta de soya. EMAPA será la encargada de distribuir el aceite refinado a través de sus propias tiendas, ferias móviles y mercados de barrios.
Flores también se refirió al abastecimiento de aceite refinado en los supermercados de EMAPA, señalando que hasta ahora la empresa se proveía de industrias privadas, las cuales en ocasiones suministraban el producto de manera limitada debido a que EMAPA lo distribuye a un «precio bastante justo» para los consumidores. Con la puesta en marcha de su propia producción, EMAPA busca garantizar un suministro constante y a precios accesibles de este producto esencial para la canasta familiar boliviana.
Unicom – EMAPA
